Bonjour 🌻et bienvenue à tous, je vous propose aujourd'hui un Tajine Marocain au Poissons sardine avec la sauce tomate très facile à faire avec la recette du Pain à la farine complète et la levure naturelle, fait maison, et bien sûr accompagnés d'un jus très rafraîchissant . voici la recette n'oubliez pas 👍le partage et bon appétit à tous
Les ingrédients
La recette du Tajine
1 kilos de poissons Sardine
4 gousses d'ail écrasées
Coriandre et persil
Les épices
Sel poivre curcuma cumin paprika feuilles de laurier
3càs Huile d'olive
4 grosse tomates
Poivron vert citron confis et les olives violette ou vertes
La recette du Pain
500g farine du blé tendre
250g farine complète
Lévure naturelle fait maison
Petite cuillère Sucre semoule
Petite cuillère de sel
Petite cuillère Lévure boulangère facultatif
1càs cumin
L'eau tiède selon le mélange
La recette de Jus
3 Pommes 3 oranges
Demi litre d'eau
Sucre ou miel
Moroccan Tajine Sardine Fish
Ingredients
Tajine recipe
1 kilos of Sardine fish
4 crushed garlic cloves
Coriander and parsley
Spices
Salt pepper turmeric cumin paprika bay leaves
3spoon Olive oil
4 big tomatoes
Green lemon pepper confit and purple or green olives
The bread recipe
500g wheat flour
250g whole flour
Natural homemade levi
Teaspoon sugar semolina
Teaspoon of salt
Teaspoon baking powder optional
1spoon cumin
Warm water according to the mixture
The recipe of Juice
3 apples 3 oranges
Half liter of water
Sugar or honey