Recette Chebakia Facile et Rapide



Bonjour à tous j'espère que vous allez bien, je partage avec vous aujourd'hui la recette de la Chebakia, un gâteau au mièl traditionnel bien parfumé à l'eau de fleur d'oranger cannelle et divers saveurs orientale de graines de sésames d'anis de fenouil d'amande..Un délicieux gâteau au mièl qu'on sert spécialement sur toutes les tables marocaine durant le mois sacré du Ramadan en accompagnement avec la célèbre soupe Lahrira et les dattes,au cours de cette vidéo je vais vous montrer plus de détails pour vous faciliter la réalisation surtout pour les débutantes. N'oubliez pas le 👍le partage et bonne journée à tous 

Les ingrédients

500g farine du blé tendre de bonne qualitée 
100g graines de sésames moulus
50g graines d'amandes moulus
1càs d'anis moulus
pc de cannelle
Demi Pc gomme d'arabique mixer avec le sucre
Pincée de sel
4g levure chimique
un pointe de levure boulangère
1càs de vinaigre incolore
100ml d'eau de fleur d'oranger dans lequel j'ai mis quelques pesti de safran
100ml mélange de beurre noisette et huile de tournesol
L'eau tiède selon le besoin environ 90ml
Huile de tournesol pour la friture
500g du mièl pour tromper les gâteaux recette: https://www.youtube.com/watch?v=iAmw84cO-Zw
50g Sésames grillés pour saupoudrer


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Chebakia Cake Recipe - english subtitles

Ingredients

500g wheat flour of good quality
100g ground sesame seeds
50g ground almonds
1spoon anise
cinnamon
Half spoon arabic gum blender with sugar
Pinch of salt
4g baking powder
a touch of baker's yeast
1 spoon vinegar
100ml of orange blossom water in which I put some saffron pesti
100ml mixture of hazelnut butter and sunflower oil
Warm water as needed about 90ml
Sunflower oil for frying
500g honey : https://www.youtube.com/watch?v=iAmw84cO-Zw
50g grilled sesame to sprinkle


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