La Chebakia | Pâtisserie incontournable traditionnelle Marocaine 🇲🇦 le moyen facile les secrets pour réussir 😉👌🏻
Bonjour bienvenue tout le monde 🥰La Recette Chebakia de la Cuisine Marocaine un gâteau au mièl traditionnel bien parfumé à l'eau de fleur d'oranger cannelle et divers saveurs orientale de graines de sésames d'anis de fenouil safran gomme arabique..Un délicieux gâteau au mièl qu'on sert spécialement sur toutes les tables marocaine durant le mois sacré du Ramadan en accompagnement avec la célèbre soupe Lahrira les dattes bricks..,au cours de cette vidéo je vais vous montrer plus de détails les secrets pour vous faciliter la réalisation surtout pour les débutantes.
Les ingrédients
500g farine de blé tendre de bonne qualitée
150g graines de sésames moulus
2càs fenouil et anis moulus
pc de cannelle
Demi Pc gomme d'arabique mixer avec le sucre
1/2 pc de sel
4g levure chimique
une pointe de levure boulangère sèche
1càs de vinaigre incolore
100ml d'eau de fleur d'oranger dans lequel j'ai mis quelques pesti de safran
100ml mélange de beurre noisette et huile de tournesol
L'eau tiède selon le besoin environ 100ml
Huile de tournesol pour la friture
500g du miel sirop pour tromper les gâteaux
50g Sésames grillés pour saupoudrer