Gâteau healthy à l’avoine et aux dattes, facile et rapide à préparer avec 1 seul œuf. Sans farine blanche, sans sucre ajouté et sans four. Une recette saine et gourmande, cuite à la poêle en quelques minutes.
Un gâteau moelleux naturellement sucré grâce aux dattes, parfumé à la cannelle et enrichi en noix. Les graines de sésame apportent une touche légèrement croustillante. Finition au miel facultative selon le goût.
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Ingrédients :
- 7 grosses dattes ou 14 petites
- 120 g de Flocons d’avoine
- 200 ml de Lait chaud
- 1 œuf
- 1 pincée de Sel
- 1 càc de Cannelle
- 60ml Huile végétale
- 8 g de Levure chimique
- 1 càs Vinaigre blanc
- Noix concassées
- Graines de sésame
- Miel (facultatif)
- Un peu de beurre pour graisser la poêle